728x90 집밥2 아는 맛 아는 맛이 무섭다. 이 말이 이토록 와닿을 줄은 몰랐다. 하루를 마치고 집으로 돌아오는 길, 익숙한 냄새가 난다.간장에 졸인 무와 고기의 짭조름한 향, 갓 지은 밥에서 피어오르는 따뜻한 김, 보글보글 끓어오르는 찌개의 구수한 기운. 그 향기만으로도 배가 부른 듯 마음이 차분해진다.엄마의 집밥은 그렇게 오랜 시간 동안 나를 길들여 왔다. 화려하지 않아도, 거창하지 않아도, 그것은 나에게 가장 완벽한 한 끼다. 때때로 새로운 음식을 찾아 떠나도, 결국 돌아오는 곳은 언제나 이 자리다. 입안 가득 퍼지는 익숙한 맛. 어릴 적부터 지겹도록 먹어왔지만, 오히려 그 지겨움이 주는 안도감이 있다.된장국 한 숟갈에 따뜻한 밥 한 입을 얹으면, 문득 지나온 시간이 떠오른다. 비 오는 날이면 어김없이 차려지던 김치전, 생.. 2025. 2. 6. 집밥의 위로 오늘은 집밥을 먹었다.바쁜 하루 끝에 집으로 돌아와 정성스럽게 차려진 밥상을 마주하는 순간, 피곤이 눈 녹듯 사라졌다. 밥상 위에는 오삼불고기, 잡채, 시금치된장국, 그리고 계란찜이 놓여 있었다. 익숙한 향기가 마음을 편안하게 해 줬다.오삼불고기는 양념이 고루 배어 윤기가 흘렀다. 쫄깃한 오징어와 부드러운 삼겹살이 입안에서 조화를 이루며 따뜻한 집밥의 맛을 전했다.함께 먹는 하얀 쌀밥은 그 풍미를 더욱 돋보이게 했다. 잡채는 어릴 적 기억 속의 맛 그대로였다. 탱탱한 당면 위에 가지런히 얹어진 채소들은 색감만으로도 입맛을 돋웠다. 한 젓가락 집어 입에 넣자마자 달콤하고 짭짤한 양념이 퍼졌다. 기름기가 과하지 않아 담백한 맛이 오래도록 남았다. 시금치된장국은 따뜻함 그 자체였다. 구수한 된장 냄새가 .. 2025. 1. 8. 이전 1 다음 728x90
