728x90 잡채2 설 명절, 성묘 후 가족과 함께한 따뜻한 식사 설 명절을 맞아 가족들과 함께 성묘를 다녀왔어요. 차분한 마음으로 조상의 묘를 찾아 새해 인사를 드리고, 감사와 존경을 표현하며 한 해의 건강과 안녕을 빌었어요.하늘은 조금 흐리고 차가운 바람이 불었지만, 마음만큼은 따뜻한 시간이었어요.성묘를 마치고 돌아오는 길, 우리는 오랜만에 광릉불고기 본점에 들렀어요.이곳은 우리 가족이 늘 좋아하던 곳이에요. 명절이나 특별한 날, 아니면 가끔 특별한 기분을 내고 싶을 때 자주 찾던 곳이지요. 입구에서부터 느껴지는 따뜻한 불향과 정겨운 분위기가 우리를 반겨주었어요.잘 구워진 고기의 불향은 늘 감탄을 자아내요. 광릉불고기의 매력은 맛뿐만 아니라 정성스러운 반찬에서도 느껴져요. 정갈하게 차려진 나물과 김치, 그리고 따뜻한 된장찌개가 고기의 풍미를 더욱 돋워주었어요.반찬.. 2025. 1. 26. 집밥의 위로 오늘은 집밥을 먹었다.바쁜 하루 끝에 집으로 돌아와 정성스럽게 차려진 밥상을 마주하는 순간, 피곤이 눈 녹듯 사라졌다. 밥상 위에는 오삼불고기, 잡채, 시금치된장국, 그리고 계란찜이 놓여 있었다. 익숙한 향기가 마음을 편안하게 해 줬다.오삼불고기는 양념이 고루 배어 윤기가 흘렀다. 쫄깃한 오징어와 부드러운 삼겹살이 입안에서 조화를 이루며 따뜻한 집밥의 맛을 전했다.함께 먹는 하얀 쌀밥은 그 풍미를 더욱 돋보이게 했다. 잡채는 어릴 적 기억 속의 맛 그대로였다. 탱탱한 당면 위에 가지런히 얹어진 채소들은 색감만으로도 입맛을 돋웠다. 한 젓가락 집어 입에 넣자마자 달콤하고 짭짤한 양념이 퍼졌다. 기름기가 과하지 않아 담백한 맛이 오래도록 남았다. 시금치된장국은 따뜻함 그 자체였다. 구수한 된장 냄새가 .. 2025. 1. 8. 이전 1 다음 728x90
