[요리] 지금까지 이런 맛은 없었다, 만든적이 없어서... 갈비치킨!!!
아주 핫했던 어남선생표 만원의 행복~! 원팬으로 모두 해결할 수 있는 간편함과 단짠단짠 갈비 치킨 오늘 도전해 봅니다. ■ 재료 - 닭 1마리, 대파, 마늘, 생강, 설탕, 간장, 굴소스, 물엿, 통깨 깨끗이 세척한 닭과 마늘, 생강, 대파, 떡볶이 떡을 준비합니다. 닭껍질을 싫어해서 홀라당 벗겨버렸습니다. 닭날개 끝부분은 잡내의 원인이라고 어남선생은 잘라냈는데 잘 몰라서 그냥 넣었습니다. 소금 3꼬집으로 밑간 하라는데 또 몰라서 그냥 했습니다. 그래도 잡내도 없고 짭조름하네요. 아이들과 먹기에 조금 모자를 지도 몰라 떡을 준비합니다. 그리고 3분 동안 강불로 한쪽면을 구워줍니다. 건드리지 말고 그대로 구우라고 했는데 건드렸습니다.😁방송 좀 보고 할걸...😢 중불로 줄이고 모두 뒤집습니다. ..
2024. 11. 28.
[요리] 10분만에 완성, ''초간단 잔치국수'' 진한 육수는 코인(?)이 책임진다.디저트는 아이스 홍시~
쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물과 함께 소박하면서도 풍미 깊은 잔치국수가 제격이에요. 오늘은 멸치와 다시마 없이 코인육수를 활용해 간단하면서도 맛있는 잔치국수를 만들어 볼게요. 집에 있는 재료만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있답니다. 오늘 준비한 재료는 아주 간단했어요. - 코인육수 3개 - 소면 400g (4인분)- 달걀 1개- 김치 약간- 호박 약간- 간장, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루, 깨 냉장고를 뒤져보니 당근은 없었지만, 이 정도 재료면 충분했어요. Step 1. 달걀 지단을 만들어 줍니다. (흰자 노른자 구분하지 않고 풀어줍니다) Step 2. 양념장을 만듭니다. (간장 4스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1스푼, 다진 마늘 1스푼)김치는 먹기 좋은 크기로 송송 잘라줍니다. ..
2024. 11. 19.
