728x90 분류 전체보기53 [일상] 다들 김장하셨나요? 아님 김포족? 얼큰한 소고기국에 김치 하나 올리고~ 안녕하세요, 요즘 다들 김장이 한창인 시기죠? 매년 이맘때면 한국인의 겨울철 대표 음식인 김치를 만들기 위해 각자의 레시피와 철학을 가지고 김장에 돌입하게 되는데요. 그런데 요즘 "김포족"이라는 신조어가 유행하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 저 또한 김포족이에요. 김포에 사냐고요? 김장을 포기한 사람들을 뜻하는 말이래요. 지인이 김장을 많이 했다며 맛보라고 주고간 김장김치예요. 맛보라고 준 김치인데 겨울 내내 먹겠어요. 어찌나 손이 큰지... 맛보라니 얼른 맛을 봐야겠죠... 김치만 먹을 수는 없으니 간단하게 식사를 준비해 봤어요~경상도 스톼일에 얼큰한 소고깃국 짜잔~ 김장하는 날에는 생굴과 수육을 한쌈 해야 하지만 내년을 기약하고 지인의 따뜻한 마음과 정성을 느끼며 맛있게 먹었답니다. 아삭~아삭~아.. 2024. 11. 14. [요리]곤드레밥을 먹고 할메가미숫커피로 카페인 폭격, 도넛으로 마무리하는 황홀한 저녁! 오늘 저녁은 든든하고 각종 비타민과 미네랄이 풍부해서 건강에 아주 좋은 식재료로 준비했어요.먼저 곤드레를 잘 씻어서 물에 불린 후, 밥솥에 쌀과 함께 넣고 푹 익혔답니다. 밥이 다 되었네요. 증기배출을 시작합니다~ 치이익~ 고소한 향이 집안 가득 퍼지더라구요! 곤드레를 하나 집어서 맛을 봤는데 너무 부드러웠어요~ 잘 된 거 같아요~ 양념장으로 간장에 참기름, 통깨, 설탕 조금, 얇게 썰은 대파를 듬뿍 넣었어요. 잘 비벼서 김가루를 살짝 얻어서 먹으니 꿀맛이었죠~오늘도 가족과 함께 든든하고 영양만점 저녁을 했답니다. 마침 집에 미숫가루가 있어서 메가커피에서 먹은 할메가미숫커피를 집에서 만들어봤어요미숫가루 3숟가락, 알룰로스 적당히, 우유도 적당히, 더치커피도 적당히 그냥 다 적당히 넣었어요~^^미숫.. 2024. 11. 13. [일상] 소울 푸드, 떡볶이 하루 일과를 마치고 저녁 시간, 집에 돌아오니 왠지 떡볶이가 먹고 싶었어요. 매콤하면서도 달콤한 소스의 향이 그리워지는 이 순간, 아이들과 30년 전통의 맛자랑 떡볶이 분식집으로 ㄱㄱ~별다른 계획 없이도 저녁 메뉴가 정해지면 마음이 가벼워져요. 떡볶이의 매콤달콤함은 하루의 피로를 잊게 해주는 묘한 힘이 있는것 같아요. 벌써 어두워지고 있어 동네 분식집으로 발걸음을 재촉했어요. 가게의 불빛이 반짝이고, 내부의 향긋한 냄새가 코끝을 간지럽혀요. 분식집의 마법 같은 분위기가 언제나 기분좋게 한답니다. 주문할려고 보니 벌써 재료가 거의 소진이 되서 우리가 마지막 주문이였어요. 나름 맛집인것 같아요~^^. 떡볶이, 튀김, 오뎅, 그리고 꼬마김밥까지 다 먹고 싶었지만 떡볶이와 튀김 밖에 남은게 없어서 그거로 만족했.. 2024. 11. 12. [요리] 국물이 끝내줘요~! 김치어묵전골우동의 얼큰함 오늘의 저녁은 국물이 끝내주는 김치어묵우동전골이에요 얼큰하고 따뜻한 국물로 속을 든든하게 채워준답니다. 김치와 어묵, 우동 면이 어우러져 깊은 맛이 나고, 쌀쌀해진 날씨에 특히 잘 어울립니다. ▩ 재료 - 모든 재료는 가성비를 책임져 주시는 윤세프 하루찬에서 준비해줬습니다.^^▦ 만드는 방법 - 윤세프님 준비해 주신 모든 재료를 넣고 끓여줍니다. 참 쉽죠~- 우동은 끓기 시작하면 넣어줍니다. - 벌써 완성됐어요~ 이제 맛있게 먹으면 돼요 따끈한 김치어묵우동전골을 한 그릇 떠먹으면, 얼큰하고 든든한 국물이 몸을 따뜻하게 녹여줄 거예요."오늘 하루 고생 많았죠? 수고한 당신에게 맛있고 기분 좋은 음식을 선물하셨나요? 마음에 포근함을 더하고, 입안 가득 행복을 채워줄 그 한 끼가 오늘의 피로를 .. 2024. 11. 11. 오늘은 여기로! 고메스퀘어 뷔페에서 맛있게 먹기 안녕하세요! 오늘 하루도 잘 보내셨나요? 저는 오늘 새벽 5시에 일어나서 양평에 있는 집에 갔다가 월동 준비를 하느라 조금 힘들었어요... 오후 4시쯤 집에 돌아오니 너무 피곤해서 뭔가 맛있는 걸 먹고 싶더라고요. 그래서 주방도 잠시 쉬게 해 주고,, 아이들이 좋아할 만한 음식점을 검색해 보다가 결국 고메스퀘어 뷔페로 결정했답니다! 고메스퀘어는 우리 아이들이 너무 좋아해요, 가면 늘 신나는 분위기예요~ 음식을 마음껏 고르느라 아이들이 항상 즐거워하거든요! 무엇보다 너무 피곤하고 아이들이 먹을게 마땅히 없었는데, 뷔페라서 다양한 음식을 한 자리에서 둘러보고 마음껏 먹을 수 있어 정말 좋았어요! 먼저 샐러드로 배고픈 속을 달래줍니다~^^ 뭐니뭐해도 초밥을 먹야겠죠?^^ 오늘은 해산물쪽 초밥이 훨씬 맛있.. 2024. 11. 10. [요리] 아들을 위한 정성 가득한 사골떡만둣국 오늘은 태권도 친구들이랑 서바이벌 캠프에 참가하는 아들을 위해 든든하게 먹을 음식을 생각하다가 만두를 좋아하는 아들의 입맛에 맞춰 사골 떡만둣국이 생각이 났어요. 쌀쌀한 날씨에 딱 일 것 같아요 1. 마치 사골을 직접 끓인 것처럼 사골 국물을 준비합니다. 깊고 진한 국물 맛을 내기 위해 지난 핫딜 때 구매한 사골곰탕을 준비했어요^^, 냄비에 넣어 끓기 시작할 때 사골의 고소한 향이 주방을 가득 채워, 마음까지 따뜻해지는 듯했어요. 2. 떡 200g 찬물에 불리고, 냉동만두 3개를 준비합니다. 3. 계란지단을 만듭니다.노른자와 흰자 구분하지 않고 소금 한 꼬집 넣고 물 조금 넣고 마구 썩어버립니다.^^ 4. 불린 떡과 만두를 넣고 보글보글 끓여서 지단과 김가루를 올려 주면 완성~ 잠시 후, 고소한 사.. 2024. 11. 9. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 728x90
