[요리]매콤함과 고소함의 조화~! 또띠아로 즐기는 치즈불닭볶음

 

안녕하세요, 오늘은 매콤한 불닭볶음과 부드러운 치즈의 조합으로 만들어진 ''또띠아 치즈불닭볶음''입니다. 조리법은 간단하지만, 맛은 절대 평범하지 않답니다. 😊

 

📌 준비 재료 (2인분 기준) 

- 불닭볶음용 닭고기 : 300g  
- 고추장 : 1큰술  
- 간장 : 1큰술  
- 설탕 : 1큰술  
- 고춧가루 : 1큰술  
- 마늘 다진 것 : 1큰술  
- 모차렐라 치즈 : 150g  
- 또띠아 : 4장  
- 양파, 파프리카, 양배추 등 채소: 기호에 따라  
(모든 재료를 전문셰프가 준비해 줬습니다.😉)

 

 

🍳 만드는 법

1. 또띠아 굽기
   또띠아를 4등분으로 자른 후 노릇노릇하게 구워줍니다. 식용유를 넣지 마세요.
   (취향 것 2등분하셔도 되고, 안 구우셔도 됩니다)

   

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 야채를 먼저 살짝 볶아줍니다.

3. 불닭볶음 조리   
   팬에 식용유를 살짝 두르고 양념육과 떡을 넣고 볶아줍니다.  
   고기가 익으면 미리 볶아놓은 야채를 넣고 섞어 주신 후 가운데로 모아줍니다. 

4. 치즈 추가   
   모짜렐라 치즈를 테두리에 넣고 약불로 익혀 주세요

 

5. 치즈불닭볶음 완성~!   
   또띠아 위에 치즈불닭볶음을 올리고 치즈소스와 절임양배추를 함께 싸서 맛있게 먹습니다~^^

  (또띠아를 너무 구웠나 봐요... 딱딱해서 먹기 불편했어요. 다음에는 아주 살짝만 데워야겠어요)

 

맥주도 한잔 곁들여 봅니다~^^. 냉장고가 고장인지 소리도 나고 살짝 얼었네요.

 

가을에 단풍이 아름답게 물들듯, 여러분의 주말도 아름다운 여운으로 마무리되길 바랍니다. 새로운 한 주를 향한 설렘과 따뜻한 쉼이 함께하길 응원합니다.

 

 

우리 모두 수고했어요... 오늘도...